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金凤栖梧   2017-04-21 13:52:28

“花吃"之玫瑰花酱梅花蒸饺
玫瑰酱梅花蒸饺,用水晶皮包裹的玫瑰花酱,香气四溢,真是味蕾的极大享受。朵朵梅花竞相盛开了,可以四季吃的梅花。
主料
澄粉30克
生粉10克
辅料
玫瑰酱馅适量
猪油适量
沸水适量
步骤1

澄粉和生粉一起放到碗里
步骤2

倒入沸水,用筷子搅拌,加油揉匀,和成面团,盖上保鲜膜
步骤3

拿出冰箱里储存的自己做的玫瑰酱
步骤4

面团分成三个小面团
步骤5
擀成圆片
步骤6

把面皮均匀折5个边
步骤7

把折好的皮翻过来,放上玫瑰酱
步骤8
将五个角向中间捏起来
步骤9
用拇指将折边翻起,捏成花瓣
步骤10
放到抹了油的蒸锅上,蒸10分钟关火

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