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老方小雨   2017-06-19 00:22:41

带着满满的记忆味道~~~幹豆角烧肉
在计划经济年代,物资匮乏是普遍现象;因为没有冰箱和一些其它防腐设备,所以老百姓常常都会在蔬菜大量时,买上一些回来采用自然风晒干方法保存起来,如:梅干菜、黄花菜、幹豆角等,待日后想吃取出一把泡开,直接炖或是与猪肉一起烧,真是下饭的不得了。记得老爸在世时特别喜欢在炎炎夏日让妈妈做一些梅干菜烧肉之类,就着它们喝酒、吃饭呢~~~
同学春节时送了一箱黄山特产,里面装的全是干货,如木耳、竹荪、香菇、猴头菇、黄花菜等等,这袋干豆角也是其中之一。其实我和那位受家人影响也喜欢在夏季,炖上一些梅干菜烧肉做下饭菜;这今天将梅干菜改成幹豆角炖肉,味道也是超级鲜美呢~~~

  • 情一诺2017-6-19
    1#
    吃起来很有咬头好吃
  • 厨娘宋宋2017-6-19
    2#
    哇,美味!早上好姐姐!
  • 3#
    这个好吃😊
  • 心语梦境2017-6-19
    4#
    好香流口水了
  • HI花花儿2017-6-19
    5#
    干豆角好好吃的
  • 老方小雨2017-6-19
    6#
    情一诺: 吃起来很有咬头[em:3:]好吃
    亲爱的,说的很对呢,有嚼劲比肉好吃!
  • 老方小雨2017-6-19
    7#
    厨娘宋宋: 哇,美味!早上好姐姐!
    哈哈,早上好,谢谢亲爱的哈!
  • 老方小雨2017-6-19
    8#
    @那时花开@: 这个好吃😊
    哈哈,看来亲也喜欢这一口哈!
  • 老方小雨2017-6-19
    9#
    心语梦境: 好香[em:17:][em:17:]流口水了
    哈哈,是的呢,早上好,亲爱的!
  • 老方小雨2017-6-19
    10#
    HI花花儿: 干豆角好好吃的[em:17:]
    哈哈,早上好,亲爱的也喜欢哈!
  • HI花花儿2017-6-19
    11#
    老方小雨: 哈哈,早上好,亲爱的也喜欢哈!
    是啊,我们这里有些人会自己做干豆角,反正我不会做
  • 12#
    好菜啊,老香了
  • 满宝妈妈2017-6-19
    13#
    看上一眼口水就留了一地,美味诱人,亲爱的早上好
  • 梦~桃缘2017-6-19
    14#
    这个菜有干豆角,简直好吃到,不要…不要的
  • 金凤栖梧2017-6-19
    15#
    太馋人好下饭
  • 老方小雨2017-6-19
    16#
    HI花花儿: 是啊,我们这里有些人会自己做干豆角,反正我不会做[em:c:]
    亲爱的:也许各地方不一样,不过这个简单了,只需将新鲜豇豆,天天放在阳光下晒一段时间,干透就可以保存起来,想吃时取一把泡一泡就可以了,不是咸的。
  • 老方小雨2017-6-19
    17#
    天国的女儿: 好菜啊,老香了[em:q:][em:q:]
    哈哈,看来都好这一口哈
  • 老方小雨2017-6-19
    18#
    满宝妈妈: 看上一眼口水就留了一地,美味诱人,亲爱的早上好
    哈哈:晚上好,亲爱的。谢谢哈,不过确实好吃,豆角比肉还要好吃。
  • 老方小雨2017-6-19
    19#
    梦~桃缘: 这个菜有干豆角,简直好吃到,不要…不要的[em:p:][em:ag:][em:ag:][em:ag:]
    哈哈:亲爱的,夏天是不是也会这个啊,我觉得是的哈。
  • 老方小雨2017-6-19
    20#
    金凤栖梧: 太馋人好下饭
    哈哈,亲爱的,说的对极了,真的下饭又好吃。
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