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泡茶等花开   2017-07-15 19:50:42

#做鸭的N种做法#
#做鸭的N种做法#滋补食馔——鸭焖鲍鱼田螺
鸭是餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相反。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒、入肺胃肾经。有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
鲍鱼与田螺都含有蛋白质、铁、钙和维生素A等营养,取鸭与其共烹,浓郁,甘鲜且美味,为一道本季节的滋补食馔。
鸭焖鲍鱼田螺做法:光鸭半只,鲜鲍鱼7只,高山田螺300克,大葱一段,青红椒2个,姜片15克,蒜粒20克,盐、糖、生抽、蚝油、米酒、豆瓣酱、花生油各适量。
1:鸭肉洗净斩件备用
2:田螺养一天去除杂质,洗净备用
3:鲜鲍鱼去壳和内脏洗净备用
4:开锅下油,爆香姜片和蒜粒
5:下鸭件大火翻炒至微焦黄,溅少许米酒
6:加入田螺翻炒一会后倒入适量生抽、蚝油、豆瓣酱,以盐和糖调味
7:加入适量清水,大火烧开转中小火焖煮30分钟,后加入鲍鱼继续焖10分钟
8:倒入辣椒和大葱翻炒大火收汁便成
一锅超级美味出锅~

  • 藍瑟島嶼2017-7-15
    1#
    有创意!口水都流了一地
  • 2#
    创意来自生活,很好!👍👍🎉!
  • 3#
    第一次看到鸭子可以这样做,明天试试,支持,加油。
  • 优越感觉2017-7-15
    4#
    看着就好吃,口水都流了一地了,美女大厨不但厨艺一流,连晒图的照片拍的都是一流的
  • 5#
    优越感觉: 看着就好吃,口水都流了一地了,美女大厨不但厨艺一流,连晒图的照片拍的都是一流的[em:q:][em:q:][em:q:][em:q:][em:q:]
    谢谢夸奖
  • 6#
    中式快餐管理者: 第一次看到鸭子可以这样做,明天试试,支持,加油。
    谢谢,期待你的作品
  • 7#
    龙阿哥_pPjsZu: 创意来自生活,很好!👍👍🎉!
    谢谢
  • 8#
    藍瑟島嶼: 有创意!口水都流了一地[em:ag:][em:ag:][em:ag:][em:ag:][em:ag:][em:ag:][em:ag:][em:ag:][em:ag:][em:ag:][em:ag:][em:ag:]
  • 9#
    美味佳肴
  • 10#
    一米阳光612: 美味佳肴
    谢谢,晚上好
  • 老方小雨2017-7-16
    11#
    这个太营养了,美味
  • 12#
    老方小雨: 这个太营养了,美味
    谢谢,亲早上好
  • 13#
    美女,吃上瘾了你管够吗
  • 14#
    独木难成林: 美女,吃上瘾了你管够吗[em:3:]
  • HI花花儿2017-7-16
    15#
    美味
  • 16#
    HI花花儿: 美味[em:q:]
    美女中午好
  • 17#
    雨潇YX: 色香味俱佳的菜品!拍照也很漂浪!看得出美女用心制作!然而这并不是我今天想说的重点,我想说的重点是是能不能免费包邮!免费包邮!免费包邮!重要的事情说三遍![em:q:][em:q:][em:q:]
  • 18#
    泡茶等花开: 谢谢
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