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泡茶等花开   2017-07-17 18:08:10

#做鸭的N种方法#
#做鸭的N种方法#养颜佳品——老鸭花胶盅
老鸭花胶盅是一道以老鸭、花胶为主要食材制作的美食。具有益气养血,养阴退热等功效。适合症见肌热烦渴,胃纳不佳或面色潮红,虚烦失眠者食用。也是女性日常养颜佳品。
老鸭花胶盅制作方法:老鸭半只,花胶(鱼鳔、鱼肚)300克,淮山15克,圆肉10克,红枣5颗,生姜适量,黄酒适量,花雕酒适量,盐适量。
1:鸭理净斩块
2:冷水下锅,焯水备用
3:花胶提前浸泡10小时
4:将泡软的花胶剪段,锅中加入清水,放入生姜,黄酒烧开,再将花胶放进沸水里煮约两分钟即可去除腥味。
5:淮山洗净,用水浸泡半小时
6:圆肉、红枣洗净备用
7:把全部用料放入炖盅内,加开水适量、花雕酒适量。炖盅加盖,文火隔水炖3小时,再调入适量盐调味即可。
注:感冒期间不宜食用。

  • 1#
    用料好考究!美味佳肴!还有花雕!👍!
  • 2#
    夏天资本佳品!支持!好想来一罐!
  • 花千骨1232017-7-17
    3#
    👍🎉!明天也试试!
  • 4#
    花千骨123: 👍🎉!明天也试试!
    可以试试,一点都不腥,还有满满的胶原蛋白呢
  • 5#
    中式快餐管理者: 夏天资本佳品!支持!好想来一罐!
    味道很不错,汤特别好喝,满满的胶原蛋白,嘴都给粘住
  • 6#
    龙阿哥_pPjsZu: 用料好考究!美味佳肴!还有花雕!👍!
    陈年老酒和鱼胶是最好的搭配,
  • 阿梨哟。2017-7-18
    7#
    整的好
  • 8#
    阿梨哟。: 整的好
    谢谢
  • 9#
    泡茶等花开: 陈年老酒和鱼胶是最好的搭配,
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