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老方小雨   2017-07-17 21:26:58

#做鸭的N种吃法#下酒亦下饭的~~~香辣鸭胗
鸭子浑身都是宝,从上到下:鸭头、鸭翅、鸭爪为极好的下酒菜;从里到外均可食:鸭肠、鸭肝、鸭心、鸭胗可卤或炒也可烤,南京名知小吃~鸭血粉丝汤:就是以鸭肉汤为底料,再搭配粉丝、鸭血、鸭肠、鸭肝等辅料做成;此外鸭子身上的羽毛则可做成:羽绒服、鸭绒被等供人类保暖过冬。
今天我们重点是鸭胗:鸭胗是很多人的大爱,既可登大雅之堂~酒席上的主打凉菜、也可作为小零食:随手一袋边走边吃很是惬意。另外鸭胗的烹入方式也很多:烧、炒、卤、炖、烤都可以;我们家小伙子最喜欢先卤制再切片做凉菜吃;前不久卤了盐水,今天咱又改换了口味,做香辣的,相比盐水的清淡,香辣的味更浓~~~

  • HI花花儿2017-7-17
    1#
    好吃,我们叫菌干儿
  • 2#
    香啊亲爱的再来杯酒
  • 老方小雨2017-7-17
    3#
    HI花花儿: 好吃,我们叫菌干儿[em:c:][em:c:]
    晚上好:和亲爱的那里差不多,我们这里白话叫“鸭胗儿“,听起来也向“鸭菌儿”呢
  • 老方小雨2017-7-17
    4#
    沙儿飞飞❉: 香啊[em:p:]亲爱的再来杯酒[em:d:]
    哈哈:好的好的,亲爱的:白的还是啤酒啊?
  • 美凤厨房2017-7-17
    5#
    又是一道好吃美味的下酒菜!太棒了!亲爱的做的真好!口水流一地了!
  • 厨娘宋宋2017-7-17
    6#
    美味,我最爱的菜
  • 7#
    老方小雨: 哈哈:好的好的,亲爱的:白的还是啤酒啊?
    这个天热、啤酒吧🍻🍾️
  • 老方小雨2017-7-17
    8#
    美凤厨房: 又是一道好吃美味的下酒菜!太棒了!亲爱的做的真好![em:ag:][em:ag:][em:ag:]口水流一地了!
    哈哈:看来亲爱的也是好酒量了,可惜我不会,要不跟亲爱的一起做下来喝二杯了哈
  • 老方小雨2017-7-17
    9#
    厨娘宋宋: 美味,我最爱的菜
    哈哈:谢谢亲爱的,我家也是,经常做呢。
  • 10#
    美味诱人
  • 老方小雨2017-7-17
    11#
    沙儿飞飞❉: 这个天热、啤酒吧[em:c:][em:c:]🍻🍾️
    哈哈:好的好的呢,不过亲爱的只能独自小酌了,我不会喝酒呢
  • 老方小雨2017-7-17
    12#
    一米阳光612: 美味诱人
    哈哈,晚上好,亲爱的。
  • 13#
    亲爱的每天都有好吃的
  • 心语梦境2017-7-17
    14#
    好诱人
  • 老方小雨2017-7-17
    15#
    天国的女儿: 亲爱的每天都有好吃的[em:q:]
    哈哈:晚上好,我也很馋亲爱的做的美食哈
  • 老方小雨2017-7-17
    16#
    心语梦境: 好诱人[em:q:]
    晚上好,谢谢亲爱的
  • 17#
  • 老方小雨2017-7-17
    18#
    爱美食的吃货520: [em:q:][em:q:][em:q:][em:q:]
    谢谢亲支持哈
  • 满宝妈妈2017-7-18
    19#
    亲爱的做的太好了,每一款都那么诱人~
  • 老方小雨2017-7-18
    20#
    满宝妈妈: 亲爱的做的太好了,每一款都那么诱人~
    谢谢谢谢亲爱的,说的我都不好意思了,全是家常菜呢
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