客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

美食随手拍

精华 热门 最新 全部

烟雨心灵   2017-12-07 10:13:17

学做油泼面
#早餐#跟美天的朋友学做的油泼面,第一次做,因为是试验,和了很少的面团,也就100克面粉,只做了一碗,抻了6根面条,配菜也是家里有什么用什么,很随意。

成品效果还不错,一家三口都尝了尝,儿子和先生都说很好吃,没吃够,我这个不爱吃面条的也觉得不错。面条口感有韧性,有嚼头,一点儿都不黏软,加上配料,味道真不错。我这算是成功了吧,哈哈,要求不高😁下次多做点✌

  • 金凤栖梧2017-12-7
    1#
    看着好棒
  • 香香美厨2017-12-7
    2#
    上午好亲
  • 3#
    好棒👍
  • 4#
    您面里放东西来吗?我做的总是扯断
  • 抻面厉害了
  • 烟雨心灵2017-12-7
    6#
    南柯一梦ly: 您面里放东西来吗?我做的总是扯
    我就是面粉+盐,冷水和的面,我饧面时间长,面团饧了一晚,小剂子抹上油又饧了一天。正常不用饧面这么久的,我是没倒出空试验,就一直放冰箱冷藏了。当然,饧面越久越好
  • 烟雨心灵2017-12-7
    7#
    雨中漫步_kRsJPX: 好棒👍
    谢谢夸奖😄
  • 烟雨心灵2017-12-7
    8#
    香香美厨: 上午好亲
    中午好
  • 烟雨心灵2017-12-7
    9#
    金凤栖梧: 看着好棒
    做实验,自己觉得还行,第一次做成这样我知足了,哈哈
  • 烟雨心灵2017-12-7
    10#
    南柯一梦ly: 您面里放东西来吗?我做的总是扯断
    面饧的好有韧性不爱断,但扯时也不能用蛮力,边往案板上摔边抻长,哈哈,我也是新手,还在这瞎指挥
  • 烟雨心灵2017-12-7
    11#
    虾爬子夺儿钱一斤: 抻面厉害了[em:p:]
    刚学,有那么点意思,跟人家做的好的比不了
  • 12#
    烟雨心灵: 我就是面粉+盐,冷水和的面,我饧面时间长,面团饧了一晚,小剂子抹上油又饧了一天。正常不用饧面这么久的,我是没倒出空试验,就一直放冰箱冷藏了。当然,饧面越久越好
    学习了,回头试试,谢谢
  • 13#
    烟雨心灵: 面饧的好有韧性不爱断,但扯时也不能用蛮力,边往案板上摔边抻长,哈哈,我也是新手,还在这瞎指挥[em:c:]
    哎呀,怎么会,谦虚了。
  • 忧郁土豆2017-12-7
    14#
    油泼面好吃,尤其刚泼完油,满屋子香气
  • 烟雨心灵2017-12-7
    15#
    南柯一梦ly: 哎呀,怎么会,谦虚了。
    你看看@英英菜谱这位大姐的菜谱,她有几篇关于扯面的,介绍的很详细
  • 满宝妈妈2017-12-7
    16#
    看着好香~
  • 17#
    烟雨心灵: 你看看@英英菜谱这位大姐的菜谱,她有几篇关于扯面的,介绍的很详细
    好的,谢谢
  • 18#
    太棒了👏👏👏
  • 烟雨心灵2017-12-7
    19#
    沙儿飞飞❉: 太棒了👏👏👏
    谢谢😄
  • 烟雨心灵2017-12-7
    20#
    满宝妈妈: 看着好香~
    谢谢😊
Ctrl+Enter 也可提交哦