烤鹌鹑蛋

标签: 常见菜式  小吃  尘欢 尘欢 发表于2012-12-06 19:07

菜谱物语——烤鹌鹑蛋

风靡街头的小吃,烤鸟蛋。大家都吃过没?大朋友,小朋友,都大爱的小吃,用长长的竹签串起,然后抹上自己喜欢的酱料。你可以一手握着好几串,一边走,一边啃,悠闲的带着美味走过街角。 现在你也可以在家轻松山寨街头小吃了,自己做更实惠,更卫生。而且可以一次吃个够。我在自己家里做,没有用竹签串起,大家可以搭配自己喜欢的蘸料,会更美味。 喜欢吃嫩的,把火调小点,时间缩短即可。
烤鹌鹑蛋的做法
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食材明细

  • 适量
  • 酱料 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 海苔 适量
  • 适量

菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤

  • 烤鹌鹑蛋的做法第1步
    1.  原料备用。
  • 烤鹌鹑蛋的做法第2步
    2.  模具清洗干净。
  • 烤鹌鹑蛋的做法第3步
    3.  擦去模具上的水分,用刷子刷一层食用油。
  • 烤鹌鹑蛋的做法第4步
    4.  鹌鹑蛋磕开,打进模具里,每个模具里一只。
  • 烤鹌鹑蛋的做法第5步
    5.  在鹌鹑蛋上撒适量盐。部分蛋可以撒上适量胡椒粉,再撒上一些剪碎的海苔丝。
  • 烤鹌鹑蛋的做法第6步
    6.  把模具放在煤气灶上,慢慢的加热。
  • 烤鹌鹑蛋的做法第7步
    7.  中途看到鹌鹑蛋鼓起来时,用牙签在鹌鹑蛋上戳一下,待鹌鹑蛋熟即可。(想吃嫩点的, 可以适当调小火,并且缩短烘烤时间。)
  • 烤鹌鹑蛋的做法第8步
    8.  烤好的鹌鹑蛋脱模,装入盘中,可以挤上自己喜欢的酱料。(胡椒海苔的拿出来就可以吃)

烤鹌鹑蛋做法小贴士

小贴士:

1、烘烤前在模具上抹一层油,这样烤好的蛋一点都不沾,很容易脱模具,而且烤出的蛋很香。

2、我的模具是16连模的模具,可以烤鸡蛋仔,章鱼小丸子的模具也能用。

3、调料可以随自己喜欢,任意搭配。蘸料,可甜,可咸,按个人喜好。

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热门食材

    http://home.meishichina.com/recipe-100059.html
    烤鹌鹑蛋

    尘欢的原创菜谱,原料:鹌鹑蛋、油、酱料、胡椒粉、海苔、盐。

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    • 馋嘴乐
      1#   回复 馋嘴乐 2013-01-15 11:23
      好方法
    • 飞鸿踏雪
      2#   回复 飞鸿踏雪 2012-12-16 18:30
      想吃,就是没模具
      来自: 手机版
    • wslb
      3#   回复 wslb 2012-12-08 10:40
      请问模具在哪买?三年前在外地吃过这个那时一元五角一个
    • bjhdqq
      4#   回复 bjhdqq 2012-12-07 15:10
      在家也可以这么做啊,真不错,在街上看小摊上这么做,很是馋呢
    • HY飞燕
      5#   回复 HY飞燕 2012-12-07 09:59
      好方法,只是还要买一个这样的模具呀。
    • HY飞燕
      6#   回复 HY飞燕 2012-12-07 09:59
      好方法,只是还要买一个这样的模具呀。
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