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拔丝香蕉

@那时花开@ 发表于2010-09-30
拔丝香蕉的做法

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几年前我总是头晕,乏力,四肢酸软,没有精神,到医院一检查才知道是白细胞减少症,我的白细胞很低,正常人都是4千到1 万,可我只有2千3左右,那个时候检查结果一出来医生就直接要我办住院手续,什么要抽骨髓检查呀听起来吓死人。后来一边吃利血生等提白的药,还一边经常吃 --拔丝香蕉(朋友推荐的)。这几年白细胞一直维持在4千左右
主料
  • 香蕉(适量)
调料
  • 白糖(适量)
  • (适量)
  • 面粉(适量)
  • 蛋清(适量)
  • 淀粉(少许)
厨具
  • 1
     
    准备香蕉 白糖 油。
  • 2
     
    把香蕉切成滚刀状。
  • 3
     
    把香蕉块均匀的裹上淀粉。
  • 4
     
    用面粉 蛋清和少许淀粉调成的糊。
  • 5
     
    把香蕉块裹上面糊下油锅炸。
  • 6
     
    炸定形捞起,把油烧热再炸一次。
  • 7
     
    第二次下油锅炸的,捞起待用。
  • 8
     
    少许油加白糖炒(中小火)。
  • 9
     
    不要停一直炒。
  • 10
     
    炒好的糖浆。
  • 11
     
    把炸好的香蕉倒入快速的翻炒均匀的裹上糖浆。
  • 12
     
    看看装盘的香蕉。

小窍门:

香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺,有快乐食品之称,且对便秘有很好的疗效,是胃病、便秘患者最理想的食疗佳果。
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