拔丝香蕉

标签: 秋季菜谱  @那时花开@ @那时花开@ 发表于2010-09-30 15:13

菜谱物语——拔丝香蕉

几年前我总是头晕,乏力,四肢酸软,没有精神,到医院一检查才知道是白细胞减少症,我的白细胞很低,正常人都是4千到1 万,可我只有2千3左右,那个时候检查结果一出来医生就直接要我办住院手续,什么要抽骨髓检查呀听起来吓死人。后来一边吃利血生等提白的药,还一边经常吃 --拔丝香蕉(朋友推荐的)。这几年白细胞一直维持在4千左右
拔丝香蕉的做法
 次阅读 ┊   个评论

食材明细

  • 白糖 适量
  • 适量
  • 面粉 适量
  • 蛋清 适量
  • 淀粉 少许

菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤

  • 拔丝香蕉的做法第1步
    1.  准备香蕉 白糖 油。
  • 拔丝香蕉的做法第2步
    2.  把香蕉切成滚刀状。
  • 拔丝香蕉的做法第3步
    3.  把香蕉块均匀的裹上淀粉。
  • 拔丝香蕉的做法第4步
    4.  用面粉 蛋清和少许淀粉调成的糊。
  • 拔丝香蕉的做法第5步
    5.  把香蕉块裹上面糊下油锅炸。
  • 拔丝香蕉的做法第6步
    6.  炸定形捞起,把油烧热再炸一次。
  • 拔丝香蕉的做法第7步
    7.  第二次下油锅炸的,捞起待用。
  • 拔丝香蕉的做法第8步
    8.  少许油加白糖炒(中小火)。
  • 拔丝香蕉的做法第9步
    9.  不要停一直炒。
  • 拔丝香蕉的做法第10步
    10.  炒好的糖浆。
  • 拔丝香蕉的做法第11步
    11.  把炸好的香蕉倒入快速的翻炒均匀的裹上糖浆。
  • 拔丝香蕉的做法第12步
    12.  看看装盘的香蕉。

拔丝香蕉做法小贴士

香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺,有快乐食品之称,且对便秘有很好的疗效,是胃病、便秘患者最理想的食疗佳果。

分享到:

热门食材

       查看全部 照片报告  (共13条)

    http://home.meishichina.com/recipe-10063.html
    拔丝香蕉

    @那时花开@的原创菜谱,原料:香蕉、白糖、油、面粉、蛋清、淀粉。

    发表评论 只有会员才能发表评论 我来说几句

    • xmj024130
      1#   回复 xmj024130 8小时前
      是的,没有说糖变色后立即倒入香蕉,关火翻炒,还好我怕糖糊了,把火关了,而且熬糖浆必须小火,火大了必定糊。
    • liuruiwen1995
      2#   回复 liuruiwen1995 2014-07-25 23:50
      最好是用少许开水  熬制成糖浆,成浆糊   不是用油   会糊的。 变成黑色。  这里面缺了很多步骤   既然要讲就讲明白 藏着噎着 干什么     你的开多大的火用油熬糖浆
    • liuruiwen1995
      3#   回复 liuruiwen1995 2014-07-25 23:48
      冰凌爱上木子里: 我的糖也失败了,黑的,不敢吃了
      最好是用少许开水  熬制成糖浆,成浆糊   不是用油   会糊的。 变成黑色。  这里面缺了很多步骤   既然要讲就讲明白 藏着噎着 干什么
    • liuruiwen1995
      4#   回复 liuruiwen1995 2014-07-25 23:45
      梦里挑灯看贝戋: 不错,不过卖相不佳。另外,第一次炸硬了,第二次炸又软了<img src=\"image/face/12.gif\" class=\"face\">
      这些都是骗人,, 还缺很多步骤
    • 郑风的呼唤
      5#   回复 郑风的呼唤 2014-07-16 20:10
      错了,应该是用水把糖熬开,不是用油。用油当然是苦的。用油是炒糖色了,完全错了。
    • 梦里挑灯看贝戋
      6#   回复 梦里挑灯看贝戋 2014-07-06 09:04
      不错,不过卖相不佳。另外,第一次炸硬了,第二次炸又软了
     110 12345尾页
    • 真诚交流,请勿重复发表无意义的评论
    • Ctrl+Enter

    大家喜欢的美食专题 ...