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蚝油菌菇鸡丁的做法

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食材明细

蚝油菌菇鸡丁的做法步骤

  • 蚝油菌菇鸡丁的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 蚝油菌菇鸡丁的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉切成小方块。
  • 蚝油菌菇鸡丁的做法步骤:3
    3
    用白酒 盐 生粉各少许用手抓匀 腌制片刻。
  • 蚝油菌菇鸡丁的做法步骤:4
    4
    用手抓匀 腌制片刻。
  • 蚝油菌菇鸡丁的做法步骤:5
    5
    准备调料。
  • 蚝油菌菇鸡丁的做法步骤:6
    6
    将黑木耳用手撕成小朵,其他材料切片。
  • 蚝油菌菇鸡丁的做法步骤:7
    7
    锅中煮开水将腌好的鸡丁放入焯一下。
  • 蚝油菌菇鸡丁的做法步骤:8
    8
    颜色变白后捞出。
  • 蚝油菌菇鸡丁的做法步骤:9
    9
    干净锅中倒入油 加入姜丝洋葱炒香。
  • 蚝油菌菇鸡丁的做法步骤:10
    10
    然后放入黑木耳 蘑菇 香菇。
  • 蚝油菌菇鸡丁的做法步骤:11
    11
    加入少许清水和鱼露煮开。
  • 蚝油菌菇鸡丁的做法步骤:12
    12
    倒入适量蚝油。
  • 蚝油菌菇鸡丁的做法步骤:13
    13
    再加入焯过的鸡丁翻炒。
  • 蚝油菌菇鸡丁的做法步骤:14
    14
    最后调少许蔬之鲜即可。
使用的厨具:炒锅

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