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西红柿炒大头菜的做法

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这个菜呢!只是我的一次偶然尝试,还可以。

食材明细

  • 西红柿 两小个
  • 大头菜 一小棵
  • 一两半
  • 蒜蓉 适量
  • 葱花 适量
  • 一小勺
  • 白糖 一小勺
  • 十三香 适量

西红柿炒大头菜的做法步骤

  • 西红柿炒大头菜的做法步骤:1
    1
    大头菜,要洗静,切丝。
  • 西红柿炒大头菜的做法步骤:2
    2
    西红柿切小块。
  • 西红柿炒大头菜的做法步骤:3
    3
    葱、蒜切小粒。
  • 西红柿炒大头菜的做法步骤:4
    4
    大头菜要多炒一会。
  • 西红柿炒大头菜的做法步骤:5
    5
    将大头菜炒蔫,然后放入西红柿。
  • 西红柿炒大头菜的做法步骤:6
    6
    翻炒几下,放入鸡精就OK了。

小窍门

锅中入油烧8分开、放入十三香、蒜蓉、葱,爆出香味后,倒入大头菜,大头菜多炒一会,就不会那么硬(有时间的话,可以提前打个水抄),放入盐,加西红柿,翻炒几下加糖,等这个菜炒出汁后,放鸡精就可以装盘了。

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