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超薄蛋饼卷的做法

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这个菜谱很简单,只是蛋皮做要做出QQ感,就比较难咯

食材明细

  • 面粉 150克
  • 牛奶 180克
  • 鸡蛋 2个
  • 生菜叶 5张
  • 火腿肠 1根
  • 黄瓜 1根
  • 樱桃番茄 1颗
  • 煎好的培根 适量
  • 3克
  • 白砂糖 20克
  • 香甜味色拉酱 50克

超薄蛋饼卷的做法步骤

  • 超薄蛋饼卷的做法步骤:1
    1
    把牛奶、鸡蛋、盐、白砂糖放时搅拌桶中(如果没有可以用一个大的碗),慢慢的搅拌均匀,即可。
  • 超薄蛋饼卷的做法步骤:2
    2
    再把面粉加入到步骤1中去,搅拌均匀即可。就是照片这个样子就行。(最好把面粉过筛以后再加入到里面,那样做出的口感更细腻一些)
  • 超薄蛋饼卷的做法步骤:3
    3
    烤箱事先要预热,温度在180度就行。取出烤盘,在烤盘上涂一层黄油,要均匀哟!
  • 超薄蛋饼卷的做法步骤:4
    4
    再把刚才的面糊用勺子舀到烤盘里,抹均匀不在太厚哟!(要想口感更好,最好用一个筛子将面糊过滤一下,就能达到想想要的QQ感了)
  • 超薄蛋饼卷的做法步骤:5
    5
    放进烤箱中,烤4分钟后,取出翻个面,再烤1分钟就行了(不要烤的太久,那就太硬了)
  • 超薄蛋饼卷的做法步骤:6
    6
    再把自己喜欢吃的菜呀、肉呀全部放里,挤上色拉酱,卷起,OK!(要等到蛋皮凉后再卷)
  • 超薄蛋饼卷的做法步骤:7
    7
    口感可以敢上快餐店里的“老北京鸡蛋卷”了。

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