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干煸菜花的做法

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食材明细

  • 菜花 1个
  • 青辣椒 2个
  • 干红辣椒 3个
  • 肉末 适量
  • 葱花 适量
  • 蒜末 适量
  • 姜末 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 十三香 适量
  • 少许

干煸菜花的做法步骤

  • 1
    菜花洗净空干,青椒切丝,葱姜蒜切末,干红辣椒切段,猪肉切末备用。
  • 2
    干锅放油,待油七分热时放入肉末翻炒,随后放入葱姜蒜末,依个人口味倒入十三香、酱油,待炒出香味后,倒入菜花,盐适量。
  • 3
    不断翻炒,直到菜花炒熟,放入青辣椒丝,少许鸡精、醋,出锅。

小窍门

菜花不用事先用水焯,口味很不错!

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