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双椒腊味皮蛋的做法

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食材明细

  • 皮蛋 2枚
  • 腊肠 1根
  • 杭椒 5个
  • 红椒 1个
  • 姜蒜 适量
  • 1茶匙
  • 适量
  • 胡椒 适量

双椒腊味皮蛋的做法步骤

  • 双椒腊味皮蛋的做法步骤:1
    1
    皮蛋入凉水,水开后煮五分钟。煮好的皮蛋剥壳,切小块。
  • 双椒腊味皮蛋的做法步骤:2
    2
    青红椒洗净切小粒。
  • 双椒腊味皮蛋的做法步骤:3
    3
    姜蒜切末。
  • 双椒腊味皮蛋的做法步骤:4
    4
    腊肠切斜片备用。
  • 双椒腊味皮蛋的做法步骤:5
    5
    锅中油烧热,下腊肠煸炒出油。
  • 双椒腊味皮蛋的做法步骤:6
    6
    腊肠拨一边,下姜蒜末煸出香味。
  • 双椒腊味皮蛋的做法步骤:7
    7
    倒入青红椒炒软,加盐、胡椒,调好味。
  • 双椒腊味皮蛋的做法步骤:8
    8
    倒入皮蛋,翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅

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