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叫花鸽的做法

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食材明细

叫花鸽的做法步骤

  • 叫花鸽的做法步骤:1
    1
    乳鸽收拾好,洗净、剁小块。
  • 叫花鸽的做法步骤:2
    2
    姜切片,蒜拍破。
  • 叫花鸽的做法步骤:3
    3
    荷叶剪成小块。
  • 叫花鸽的做法步骤:4
    4
    剪好的荷叶用滚开水烫过,过凉水,沥干备用。
  • 叫花鸽的做法步骤:5
    5
    锅中油烧热,爆姜蒜,下乳鸽翻炒,加入盐、胡椒,加适量水,烧至熟烂。
  • 叫花鸽的做法步骤:6
    6
    用荷叶将鸽肉包起来。
  • 叫花鸽的做法步骤:7
    7
    用荷叶逐个包好鸽肉块。
  • 叫花鸽的做法步骤:8
    8
    南瓜去皮、切片、入微波炉叮熟,加入面粉和成面团。取面团下剂,擀成饺子皮状。
  • 叫花鸽的做法步骤:9
    9
    把荷叶鸽块包起来。
  • 叫花鸽的做法步骤:10
    10
    包好的鸽肉入锅,隔水蒸20分钟即熟。
使用的厨具:蒸锅、炒锅

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