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芝士虾球的做法

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食材明细

芝士虾球的做法步骤

  • 芝士虾球的做法步骤:1
    1
    虾清洗干净。
  • 芝士虾球的做法步骤:2
    2
    用剪刀剪去虾须。
  • 芝士虾球的做法步骤:3
    3
    用牙签从尾部倒数第二节挑出肠泥,并用手把整根抽出。
  • 芝士虾球的做法步骤:4
    4
    去头,去壳,保留尾部一节,用适量料酒、盐、黑胡椒腌制20分钟。
  • 芝士虾球的做法步骤:5
    5
    沾一下鸡蛋液。
  • 芝士虾球的做法步骤:6
    6
    芝士片切成条状。
  • 芝士虾球的做法步骤:7
    7
    将芝士条裹在虾身上。
  • 芝士虾球的做法步骤:8
    8
    沾一层玉米淀粉。
  • 芝士虾球的做法步骤:9
    9
    再沾一层鸡蛋液。
  • 芝士虾球的做法步骤:10
    10
    外面裹上一层面包糠。
  • 芝士虾球的做法步骤:11
    11
    重复第9、10步一次,把虾裹成椭圆的球状。
  • 芝士虾球的做法步骤:12
    12
    入油锅煎至表面金黄即可。
使用的厨具:炒锅

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