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鲜虾饼的做法

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食材明细

鲜虾饼的做法步骤

  • 鲜虾饼的做法步骤:1
    1
    材料:虾、红辣椒、火腿、鸡蛋
    调味:料酒、盐、鸡粉、葱姜汁
  • 鲜虾饼的做法步骤:2
    2
    将虾去头、尾、皮、虾肠,只取虾仁。
  • 鲜虾饼的做法步骤:3
    3
    洗净后剁成茸状,放入容器内。
  • 鲜虾饼的做法步骤:4
    4
    加入盐,料酒,葱姜汁水,蛋清和淀粉,充分搅拌后备用。
  • 鲜虾饼的做法步骤:5
    5
    火腿、香葱叶、红辣椒,分别切末备用。
  • 鲜虾饼的做法步骤:6
    6
    将刚才做好并调好味的虾茸,做成饼状,锅置火上小火将两面煎熟。
  • 鲜虾饼的做法步骤:7
    7
    特点:鲜、嫩,老少适宜。
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