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海鲜火腿批萨的做法

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最近爱上烹饪。。。。
前几天去嘉年华玩,晚饭在必胜客解决的~~回来后的几天,天天惦记着PIZZA,晚上睡觉前想PIZZA想的肚子都咕噜噜叫了~今天忍不住,自己发挥了一把~做一次PIZZA~~~

食材明细

  • 面粉 200g
  • 酵母粉 3g
  • 鸡蛋 1个
  • 色拉油 10ml
  • 温水 80ml
  • 玉米粒 青豆
  • 虾仁 适量
  • 熏火腿 适量
  • 青椒 适量
  • 蟹肉棒 适量
  • 马苏里拉奶酪 适量
  • 橄榄油(食用油) 适量
  • 1/3茶匙
  • 1/2茶匙
  • 番茄沙司 适量

海鲜火腿批萨的做法步骤

  • 海鲜火腿批萨的做法步骤:1
    1
    第一步当然先做面坯啦~把酵母粉倒入温水中,静置5分钟。然后将面粉、糖、盐、鸡蛋混合,加入酵母水,用筷子搅拌~面粉变成絮状~然后加入色拉油,继续搅,当面粉都变成絮状的时候,开始用手揉面,揉成表面光滑的面团。
  • 海鲜火腿批萨的做法步骤:2
    2
    将面团用保鲜膜包起来,并静置在温暖的地方40分钟-1小时。
  • 海鲜火腿批萨的做法步骤:3
    3
    利用中间空闲的时间可以来准备材料喔~玉米粒、青豆、青椒切丝儿、火腿切片、蟹肉棒,虾仁(去掉虾线),马苏里拉奶酪切薄片或刨丝。ps:图中有包菜,实践证明放青菜类容易出水,不推荐。
  • 海鲜火腿批萨的做法步骤:4
    4
    面团发酵至两倍大的时候,拿回来揉啊揉,揉掉里面的空气,然后擀成圆形的皮儿,四周要厚一些~在烤盘中涂一层色拉油或者橄榄油,然后将面皮放入烤盘里。用小叉子在面坯上扎一些小孔~
  • 海鲜火腿批萨的做法步骤:5
    5
    在扎好孔的面坯上先涂一层番茄酱,然后撒上马苏里拉奶酪,玉米粒和青豆~(实践后感觉玉米粒和青豆应该最后放,不然都压在下面看不到了,起不到点缀效果O(∩_∩)O)
  • 海鲜火腿批萨的做法步骤:6
    6
    烤箱预热220度。把青椒丝、火腿、虾仁、蟹肉棒依次铺在面胚上,最后再撒一层马苏里拉奶酪。然后放入烤箱,220度20分钟。叮咚~完成!
  • 海鲜火腿批萨的做法步骤:7
    7
    香喷喷的pizza~~

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