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糯米丸子的做法

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人家都叫珍珠丸子,我却叫糯米丸子,为啥呢。。。。因为我喜欢肉馅里面放酱油,做出的丸子颜色较深,没有那晶莹剔透白色的珍珠,呵呵 管他叫什么丸子呢,好吃就行啦。。。。

食材明细

糯米丸子的做法步骤

  • 糯米丸子的做法步骤:1
    1
    将肉馅放入碗中,加入葱姜末,鸡蛋 香油,生抽,盐和鸡精搅拌均匀腌制15分钟。
  • 糯米丸子的做法步骤:2
    2
    将糯米提前洗净后浸泡,捞出沥干水分备用。
  • 糯米丸子的做法步骤:3
    3
    用筷子沿同一方向搅拌上劲。至粘稠。
  • 糯米丸子的做法步骤:4
    4
    用手将肉馅揉成小肉丸。
  • 糯米丸子的做法步骤:5
    5
    放入糯米中滚上一层米。
  • 糯米丸子的做法步骤:6
    6
    将做好的糯米丸子放入盘中,大火蒸15分钟即可。

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