客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
栗子鸡的做法

  1张图片

秋天又是栗子飘香的时节,这时候也是拿手好菜栗子鸡出锅的好时候

食材明细

栗子鸡的做法步骤

  • 栗子鸡的做法步骤:1
    1
    栗子200g左右,这个是前两天保存的,也可以鲜栗子剥壳直接做菜。
  • 栗子鸡的做法步骤:2
    2
    鸡腿1只剁成块状,洗净。
  • 栗子鸡的做法步骤:3
    3
    将栗子过油到有些变色。
  • 栗子鸡的做法步骤:4
    4
    姜片炝锅,鸡腿过油。
  • 栗子鸡的做法步骤:5
    5
    鸡腿到表面金黄。
  • 栗子鸡的做法步骤:6
    6
    加入酱油、料酒煸炒。
  • 栗子鸡的做法步骤:7
    7
    加入栗子翻炒均匀。
  • 栗子鸡的做法步骤:8
    8
    加入水刚刚没过鸡腿,加入盐和冰糖。
  • 栗子鸡的做法步骤:9
    9
    收汁到没什么汁水。
  • 栗子鸡的做法步骤:10
    10
    ok大功告成啦。

小窍门

栗子的营养成分

  每100克含蛋白质5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

  1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;

  2. 栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;

  3. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;

  4. 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

老人和孩子应该多吃一些栗子

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类