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骨汤肥牛金针菇卷的做法

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食材明细

骨汤肥牛金针菇卷的做法步骤

  • 骨汤肥牛金针菇卷的做法步骤:1
    1
    金针菇洗净切去顶端,肥牛片展开。
  • 骨汤肥牛金针菇卷的做法步骤:2
    2
    将金针菇用肥牛片卷起来,之后用比较长的金针菇在外面打一个结。
  • 骨汤肥牛金针菇卷的做法步骤:3
    3
    准备平底锅,最好是平底锅,没有也可以用炒勺。锅中不用放油,直接将肥牛卷放入锅中。
  • 骨汤肥牛金针菇卷的做法步骤:4
    4
    底面变色后将肥牛卷翻转煎另一面,喜欢火大的可以多煎一会。
  • 骨汤肥牛金针菇卷的做法步骤:5
    5
    将煎好的肥牛卷放在盘子中备用,继续煎其他肥牛卷。
  • 骨汤肥牛金针菇卷的做法步骤:6
    6
    所有肥牛卷都煎好后,将所有肥牛卷放入锅中,倒入2汤勺的骨汤,骨汤中加入盐、味精和胡椒粉调味。
  • 骨汤肥牛金针菇卷的做法步骤:7
    7
    让肥牛卷与骨汤充分接触入味,汤汁完全吸收后即可关火出锅。

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