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最精简的糖醋排骨。的做法

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很常见的一道菜,我就不多说了。酸甜的味道总是很开胃的。今天实在是开心终于在美国找着排骨了。(其实是自己一直没有发现 - -!!)

因为身在美国,平儿个烧菜什么的步骤都是能省则省。像这个糖醋排骨我是自认为已经简化到极限了。半个小时就能做出一道可口的荤菜,很适合平时忙碌的朋友们哦。

食材明细

最精简的糖醋排骨。的做法步骤

  • 最精简的糖醋排骨。的做法步骤:1
    1
    美国没有国内那么大的菜刀,最大的也就水果刀那么个尺寸
    美国的超市可没有切块好的排骨,我就自己拿回家那么剁了
    (我室友都说看不出我还有这种暴力潜质,我只能苦笑人都是被逼出来的)

    回归正题
    先将排骨洗净控干水分
  • 最精简的糖醋排骨。的做法步骤:2
    2
    将全部排骨倒进料理盆里,加入拍碎的蒜粒,姜片,少许盐,一勺生抽,一勺料酒,1-2勺生粉,少许清水。抓匀后静置腌制10分钟。
  • 最精简的糖醋排骨。的做法步骤:3
    3
    起油锅烧热,加一大勺白糖。这个时候要注意火候,建议稍微把火关小一些,否则糖若稍微加热过度就会变成焦糖会有苦味。待糖溶解了以后将腌制好的排骨直接倒入锅中翻炒1-2分钟直到排骨全部均匀上色。加入一勺香醋,少量水。烧开后转小火收浓汤汁即可出锅装盘。(腌制时已经加过生粉,所以汤汁就会很浓稠)
  • 最精简的糖醋排骨。的做法步骤:4
    4
    最后直接就是成品图了。简单是简单了些,味道倒还是一样很棒呢。呵呵。

最精简的糖醋排骨。的其他做法

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