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南方人做的地三鲜。的做法

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在美食天下可谓会看到地三鲜这道菜频频出现
心里说实话一直跃跃欲试
今天终于有机会可以一展身手

虽然不敢说这就是地道的东北地三鲜
但味道我自己还是相当满意的
所以就暂且叫做南方人做的地三鲜吧~

食材明细

南方人做的地三鲜。的做法步骤

  • 南方人做的地三鲜。的做法步骤:1
    1
    所有原料都洗净,然后切成滚刀块准备好。
  • 南方人做的地三鲜。的做法步骤:2
    2
    起油锅烧热,然后将土豆倒入锅内炸至表面出现金黄色泽后,盛到盘中待用。(因为土豆不容易熟,建议可以先用微波转一下。) 之后将茄子入锅煎炸2-3分钟,盛出。青椒片则过一过油就可以马山盛到盘中了。
  • 南方人做的地三鲜。的做法步骤:3
    3
    锅中留底油,烧热后加入蒜粒炒出香味。再将步骤二中加工过的原料倒入锅中。加入盐,生抽,少量料酒。翻炒均匀。
  • 南方人做的地三鲜。的做法步骤:4
    4
    最后加入水淀粉,收浓汤汁后就完成了。
  • 南方人做的地三鲜。的做法步骤:5
    5
    这是成品图~自己感觉还不错。相比正宗的地三鲜,感觉自己做的好像清淡的多了。平时口味比较清淡的朋友不妨可以试一试。

南方人做的地三鲜。的其他做法

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