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红烧油条酿肉的做法

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双节过去了,明天准备上班和上学了,两节期间做了很多菜,剩下了不少原料,今天清理冰箱了。这道菜就是我扫尾的成绩。貌似面筋塞肉。。。。。

食材明细

  • 油条 一根
  • 火腿肠 适量
  • 肉馅 适量
  • 八角 适量
  • 葱姜 适量
  • 酱油 适量
  • 适量

红烧油条酿肉的做法步骤

  • 红烧油条酿肉的做法步骤:1
    1
    剩油条 做丸子的剩肉馅 火腿肠。
  • 红烧油条酿肉的做法步骤:2
    2
    油条切寸段。
  • 红烧油条酿肉的做法步骤:3
    3
    火腿肠去皮切段。
  • 红烧油条酿肉的做法步骤:4
    4
    油条段分别塞上拌好的肉馅。
  • 红烧油条酿肉的做法步骤:5
    5
    锅中放入少量的油,爆香八角。
  • 红烧油条酿肉的做法步骤:6
    6
    放入火腿肠煸炒片刻,加入葱姜。
  • 红烧油条酿肉的做法步骤:7
    7
    放入酱油 糖和清水烧开。
  • 红烧油条酿肉的做法步骤:8
    8
    下入塞好肉的油条,转小火焖炖。
  • 红烧油条酿肉的做法步骤:9
    9
    烧至汤汁收干,肉馅熟透 撒入香菜即可。

小窍门

盐可以不加,因为肉馅和油条就是咸的了。

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