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蒜香烤鸭腿的做法

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食材明细

蒜香烤鸭腿的做法步骤

  • 蒜香烤鸭腿的做法步骤:1
    1
    鸭腿洗净,晾干,用厨房纸吸取表面的水分。
  • 蒜香烤鸭腿的做法步骤:2
    2
    大蒜剁碎,再捣成蒜蓉。
  • 蒜香烤鸭腿的做法步骤:3
    3
    在鸭腿表面划两刀,再将蒜蓉和其他所有的调料一起混合腌制鸭腿,装入密封的容器中,放入冰箱腌制12小时。
  • 蒜香烤鸭腿的做法步骤:4
    4
    烤盘上铺上锡纸,将腌好的鸭腿放在上面,鸭肘部分用锡纸包住以防烤焦。
  • 蒜香烤鸭腿的做法步骤:5
    5
    烤箱220度预热10分钟,将鸭腿放入烤,上面加盖锡纸(图片里是还没加盖的样子)。
  • 蒜香烤鸭腿的做法步骤:6
    6
    烤了10分钟后,把鸭腿拿出,刷上一层食用油,再放入烤箱烤10分钟,这次不要再盖锡纸,让表面烤出更漂亮的颜色。时间到了,立即将烤好的鸭腿拿出即可。
  • 蒜香烤鸭腿的做法步骤:7
    7
    这是刚刚出烤箱的鸭腿,样子还很丑吧?因为跟旁边烤出的汤汁和碎屑混在一起,所以不太好看。

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