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爆米花的做法

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很喜欢吃玉米,各种做法都爱,尤其喜欢爆米花。但外面的爆米花一是怕含铅过量,二是热量过高不健康。偶然一次妈妈在超市买回了爆裂玉米(好东西啊……),原来爆米花可以自己在家轻松完成,就爱上了这个小吃,现在和好朋友们一同分享这个快乐、简单的过程吧

食材明细

爆米花的做法步骤

  • 1
    首先在炒锅中放入少许油,平时用的汤勺有3、4勺就够了。
  • 2
    然后将爆裂玉米放入炒锅中,这种玉米是专门自制爆米花用的,在超市就可以买的到。
  • 3
    再依据自己的口味放入适量白糖或红糖,我喜欢太甜,就放了两小勺。
  • 4
    盖上锅盖,打开煤气调至小火。
  • 5
    当听到玉米在锅中砰砰的爆裂声音时,就晃动锅,直至没有再爆裂的声音,也就是玉米全部爆好啦。
  • 6
    当当当,美味自制的健康的香香爆米花出锅啦。

小窍门

在晃动锅时,建议一手持锅晃动,一手盖紧锅盖,避免漏气,这样才能将米花完全爆开。

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