客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
【美食家主题赛--第三季】----双耳太极羹的做法

  3张图片

“太极羹”是把两种不同颜色、味道一样,或者颜色不同、味道也不同的羹,同装入一器皿中,使之形成优美的太极图形——。给人以色彩分明、赏心悦目的视角,使人胃口大开,增加食欲。
黑木耳,《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤,防止皮肤老化;大枣和中益气,健脾润肤,有助黑木耳祛除黑斑。
银耳莲子汤的功效是一种胶质食用菌和药用菌,其粗纤维有助于肠胃蠕动,减少脂肪吸收,有推动减少脂肪的作用,兼具去除脸部黄褐斑、雀斑的功效

食材明细

【美食家主题赛--第三季】----双耳太极羹的做法步骤

  • 【美食家主题赛--第三季】----双耳太极羹的做法步骤:1
    1
    主料:黑木耳、银耳
    辅料:莲子、红枣、枸杞
    调味:冰糖
  • 【美食家主题赛--第三季】----双耳太极羹的做法步骤:2
    2
    “S”隔板:将厨用锡纸折叠几下,成长条片状,置于盛太极羹的容器内弯成S形
  • 【美食家主题赛--第三季】----双耳太极羹的做法步骤:3
    3
    将黑白木耳提前用水泡发,去蒂撕成小块待用。(要撕的碎些)
  • 【美食家主题赛--第三季】----双耳太极羹的做法步骤:4
    4
    莲子、枸杞用温水泡一下。
  • 【美食家主题赛--第三季】----双耳太极羹的做法步骤:5
    5
    砂锅置火上加入水、黑木耳、红枣。
  • 【美食家主题赛--第三季】----双耳太极羹的做法步骤:6
    6
    待水煮沸下入冰糖、转小火炖60分钟左右即可。
  • 【美食家主题赛--第三季】----双耳太极羹的做法步骤:7
    7
    另起砂锅加入水、银耳,待水煮沸下入冰糖、枸杞转小火炖60分钟左右即可。
  • 【美食家主题赛--第三季】----双耳太极羹的做法步骤:8
    8
    将同等份的红枣木耳羹、枸杞莲子银耳羹一同倒入装入“S”隔板的容器中。
  • 【美食家主题赛--第三季】----双耳太极羹的做法步骤:9
    9
    再抽起锡条,点缀莲子、黑木耳,即成漂亮的太极图形。

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类