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第一次做虎皮尖椒= =的做法

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第一次做= =
感觉还行吧= =算不上成功,但还能将就

食材明细

第一次做虎皮尖椒= =的做法步骤

  • 第一次做虎皮尖椒= =的做法步骤:1
    1
    辣椒切段= =但是我觉得不够辣,下次还是买小辣椒好了
    不平的用刀稍微拍一下。
  • 第一次做虎皮尖椒= =的做法步骤:2
    2
    大蒜切片,切碎也行
    切片主要是我想着不想吃的话可以夹出来。
  • 第一次做虎皮尖椒= =的做法步骤:3
    3
    我问了下我朋友
    他说最好还是不放油干煸
    我就遵照他的意思了。
  • 第一次做虎皮尖椒= =的做法步骤:4
    4
    正在煸
    要注意火候
    我就是没注意,开了大火,然后表面都黑了里面还是硬的
    不过这个炉子是碳棒加热的也没那么好用。
  • 第一次做虎皮尖椒= =的做法步骤:5
    5
    煸完之后的样子。
  • 6
    然后做汁,我是先放油,烧热之后放大蒜爆香(其实还要姜,只是没买到)
    然后到酱油,盐,炒一下,因为我喜欢酱油炒了能有甜味,然后我放了两块放糖
    快要出锅的时候把醋放进去炒,醋不能太早下锅,要不然会没酸味。
  • 第一次做虎皮尖椒= =的做法步骤:7
    7
    淋上去就好了。

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