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川味腊肠炒饭的做法

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生活无处不存在巧合,在欣赏美食日志时,发现自己与其中一位是邻居,是惊喜还是激动呢?或许都有吧。还有一些,则是感叹。

食材明细

川味腊肠炒饭的做法步骤

  • 川味腊肠炒饭的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 川味腊肠炒饭的做法步骤:2
    2
    将川味香肠与青豆洗净,一起放入开水中煮5分钟后,捞出冷却。
  • 川味腊肠炒饭的做法步骤:3
    3
    洋葱切丁,辣椒、生姜、大蒜、葱白切沫。
  • 川味腊肠炒饭的做法步骤:4
    4
    将煮好的香肠切片。
  • 川味腊肠炒饭的做法步骤:5
    5
    香菜与葱绿部分切细。
  • 川味腊肠炒饭的做法步骤:6
    6
    起锅放油,打入鸡蛋炒成蛋花后盛出。
  • 川味腊肠炒饭的做法步骤:7
    7
    另行放油,放入3中的切好的辣椒、生姜、大蒜、葱白沫。
  • 川味腊肠炒饭的做法步骤:8
    8
    溢出香味后放入洋葱与青豆翻炒。
  • 川味腊肠炒饭的做法步骤:9
    9
    加入火煺与香肠翻炒。
  • 川味腊肠炒饭的做法步骤:10
    10
    投入炒熟的鸡蛋花。
  • 川味腊肠炒饭的做法步骤:11
    11
    加入米饭,放精盐调味,均匀翻炒。
  • 川味腊肠炒饭的做法步骤:12
    12
    当米饭成颗粒状,锅内有滋滋响声时,放入鸡精、香菜与葱绿段,快速均匀翻炒即可。
使用的厨具:炒锅

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