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家常肉夹馍的做法

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食材明细

家常肉夹馍的做法步骤

  • 1
    饼:和面,可以放入少量啤酒,和好后,盖上盖儿放置半天的时间。
    将面捏成饼的形状,在中间抹少许的食用油,再团好,然后擀成饼,放入锅中烙,还是不放油,等饼两面都金黄的时候就可以了。
  • 2
    肉:将五花肉切片,放入炒锅中,不用放油,翻炒,再依次放入姜末、干辣椒、胡椒粉、酱油、醋。炒熟即可。
  • 3
    最后,用刀把饼从中间片开,把炒好的肉夹进去就OK了!

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