客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
酸菜海鲜锅的做法

  1张图片

食材明细

  • 酸菜 一小碗
  • 草鱼头 一个
  • 草鱼肉 半斤
  • 猪肉末 二两
  • 鱿鱼 一个
  • 生蚝 一斤
  • 姜丝 适量
  • 白胡椒 适量

酸菜海鲜锅的做法步骤

  • 酸菜海鲜锅的做法步骤:1
    1
    酸菜切末,姜切丝,鱼头下盐略腌,鱼肉下盐和生粉略腌,鱿鱼洗净切片,生蚝洗净,白胡椒用刀柄拍碎。
  • 酸菜海鲜锅的做法步骤:2
    2
    炒锅下油,烧热后下酸菜和姜丝炒香。
  • 酸菜海鲜锅的做法步骤:3
    3
    下白胡椒粒辣椒酱炒出红油后加水。
  • 酸菜海鲜锅的做法步骤:4
    4
    下鱼头同煮至开锅。
  • 酸菜海鲜锅的做法步骤:5
    5
    开锅后再加入其它材料至熟。

小窍门

因为酸菜和辣椒酱本身就有咸味,所以这道菜不用再另加盐。

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类