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蒜蓉开片虾的做法

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新鲜海虾,怎么吃味道都很鲜美。吃腻了白灼,煎炸,请您尝尝只需蒸四分钟的美味蒜蓉虾。浓浓蒜香,佐之海虾的鲜味,连虾壳都可以吃得下肚,哈哈

食材明细

蒜蓉开片虾的做法步骤

  • 蒜蓉开片虾的做法步骤:1
    1
    新鲜海虾清洗后剪去虾须。
  • 蒜蓉开片虾的做法步骤:2
    2
    虾从头开始竖切成,只留尾部相连。
  • 蒜蓉开片虾的做法步骤:3
    3
    切好的是摆盘。
  • 蒜蓉开片虾的做法步骤:4
    4
    蒜拍扁切成细末。
  • 蒜蓉开片虾的做法步骤:5
    5
    锅中入油烧热,加入二分之一的蒜末爆至微黄。
  • 蒜蓉开片虾的做法步骤:6
    6
    关火加入另一半的蒜,加适量盐拌匀。
  • 蒜蓉开片虾的做法步骤:7
    7
    将蒜料均匀铺在切好的虾上。
  • 蒜蓉开片虾的做法步骤:8
    8
    锅中加水烧热,放入虾盘。
  • 蒜蓉开片虾的做法步骤:9
    9
    准备适量的胡萝卜、香菜末。
  • 蒜蓉开片虾的做法步骤:10
    10
    开锅蒸四分钟后,锅内虾尾翘起,虾色变红,即可出锅,撒上菜末。
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