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葱烧鱼的做法

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食材明细

  • 新鲜鱼 一条
  • 青彩椒 适量
  • 大葱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 红辣椒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 水淀粉 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 料酒 适量

葱烧鱼的做法步骤

  • 葱烧鱼的做法步骤:1
    1
    鱼叫卖家处理好,拿回家清洗干净,鱼肚子里面有一层黑色的膜一定要清理掉,那玩意儿最腥。

    洗净的鱼用刀划几条口子,入料酒,盐,姜片腌制20分钟,之后用厨房纸擦干。

    大葱 姜 蒜 红辣椒  青彩椒 全部洗净切好。
  • 葱烧鱼的做法步骤:2
    2
    锅热拿一块姜片抹一抹。
  • 葱烧鱼的做法步骤:3
    3
    入油,把鱼放入煎至两面微黄盛出备用。
  • 葱烧鱼的做法步骤:4
    4
    再起锅入油爆香 姜 蒜  大葱 红辣椒  青彩椒。
  • 葱烧鱼的做法步骤:5
    5
    把煎好的鱼放入。
  • 葱烧鱼的做法步骤:6
    6
    加水没过鱼,分别放适量 盐  料酒  胡椒粉 酱油。
  • 葱烧鱼的做法步骤:7
    7
    大火烧开转小火烧至一点汁时勾个薄芡出锅撒葱花即可。

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