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九层塔煎饼的做法

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食材明细

  • 九层塔 适量
  • 自发粉 适量
  • 少许
  • 五香粉 少许

九层塔煎饼的做法步骤

  • 九层塔煎饼的做法步骤:1
    1
    先把九层塔叶子摘下洗干净,尽量控干水分。
  • 九层塔煎饼的做法步骤:2
    2
    自发粉里掺些五香粉是为了味道更好,还有一点点的盐。为什么要用自发粉,因为这样煎出来的饼会有一点膨松的感觉不至于太硬,面粉不要开得太稀。
  • 九层塔煎饼的做法步骤:3
    3
    让它发酵半小时之后再将九层塔叶子倒入混杂一起,要搅拌均匀。
  • 九层塔煎饼的做法步骤:4
    4
    半小时后就可以开始煎了,我用的不粘平底锅。
  • 九层塔煎饼的做法步骤:5
    5
    煎好一面再煎另一面成金黄色就可以出锅了

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