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温泉酱油蛋拌面的做法

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对厨艺完全不精通也完全不感兴趣的大白,却煎的一手好荷包蛋,底是焦脆的,面是滑嫩的啫喱状,吸一口还是糖心的,这2年大概是我下厨多了,竟然忘记了这道让人销魂的酱油温泉蛋,晚上早点睡觉,明天眼睛一睁就可以吃啦 哈哈

食材明细

温泉酱油蛋拌面的做法步骤

  • 温泉酱油蛋拌面的做法步骤:1
    1
    所有材料。
  • 温泉酱油蛋拌面的做法步骤:2
    2
    煎蛋的同时,烧一锅开水。
  • 温泉酱油蛋拌面的做法步骤:3
    3
    蛋面上均匀的撒上盐,这时候关小火(当心油飞溅)。
  • 温泉酱油蛋拌面的做法步骤:4
    4
    然后倒入一勺香醋。
  • 温泉酱油蛋拌面的做法步骤:5
    5
    3勺老抽。
  • 温泉酱油蛋拌面的做法步骤:6
    6
    一勺生抽。
  • 温泉酱油蛋拌面的做法步骤:7
    7
    2勺糖.。
  • 温泉酱油蛋拌面的做法步骤:8
    8
    沿着锅边,慢慢的倒入半碗水,最好别倒在鸡蛋的上面,慢慢晃动锅,让几种调料充分的混合。
  • 温泉酱油蛋拌面的做法步骤:9
    9
    开小火,慢慢的闷2分钟,再关火盖盖焖2分钟,加一点鸡精,即可出锅啦。
  • 温泉酱油蛋拌面的做法步骤:10
    10
    手擀面煮熟。
  • 温泉酱油蛋拌面的做法步骤:11
    11
    鸡油...
  • 温泉酱油蛋拌面的做法步骤:12
    12
    沥干水分,拌入一块鸡油(我家的是每次喝鸡汤撇掉的油,拿洋葱一熬,超香无比啊),没有的话麻油也可以,另一种香味。
  • 温泉酱油蛋拌面的做法步骤:13
    13
    和锅里的汤汁拌匀就可以开吃啦!

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