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广式木瓜稣的做法

  1张图片

层次鲜明 外稣内香 奶香味浓
这个菜适合酒店制作 我这一直卖的可以

食材明细

广式木瓜稣的做法步骤

  • 广式木瓜稣的做法步骤:1
    1
    将面粉3/2加入猪油 黄奶油 白糖 做成油面
  • 广式木瓜稣的做法步骤:2
    2
    将剩余的面粉加入水 鸡蛋 白糖 吉士粉 淡奶 椰浆
    做成水油面
  • 广式木瓜稣的做法步骤:3
    3
    这个重要点  按图上的这样摆好
       在擀开  注意油面在上面``
       3=3开面  (就是擀开后折成3面 在擀  3次)记住3次
       这样才保证层次鲜明
  • 广式木瓜稣的做法步骤:4
    4
    将少许面粉加入淡奶 椰浆 黄奶油  炼乳 搅拌蒸熟  制成奶黄
      木瓜去皮 子   打碎加入做好的奶黄中  制成馅
      以上步骤好了后 将开好的皮包入做好的馅
       可以参照图片样子``
  • 广式木瓜稣的做法步骤:5
    5
    如果以上做好了后
      那恭喜你快做好了
      打开烤箱吧~!上温220 下温240-250
       将做好的木瓜稣刷上蛋黄  
       烤至金黄色即可!~!~试试吧~
       欢迎评价~
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