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白萝卜鲫鱼汤的做法

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此汤滋补,新甜又营养!

食材明细

白萝卜鲫鱼汤的做法步骤

  • 1
    把鱼洗好,掠干水,擦上少许盐,腌上一会,再准备其他材料。
  • 2
    萝卜去皮,刨成萝卜丝备用。
  • 3
    姜切成丝,葱切葱花备用。
  • 4
    热锅,放少许油,把鱼两面煎至微黄(注意要小火,要不然容易焦)。
  • 5
    另一个汤锅放适量水烧开,鱼剪好后放入锅中,大火烧开后转小火煲。
  • 6
    约20分钟后,把萝卜丝和姜丝放进去一起煲。
  • 7
    待萝卜丝煲软后,加盐调味,放葱花。关火。
  • 8
    美味的鲫鱼汤就这样做成了。

小窍门

鱼先用盐擦,煎鱼的时候不容易烂。

饮食健康

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