客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱
香菇排骨的做法

  1张图片

食材明细

香菇排骨的做法步骤

  • 1
    仔排买的时候让老板切成小块儿;干香菇买回来,先泡30分钟,然后去蒂对半切块。
  • 2
    仔排洗干净,锅中水开,倒入仔排,水开后捞去浮沫,2分钟后就可以捞出来待用了。
  • 3
    锅中放少许底油,油热,放姜片爆香,倒入沥开水份的仔排下去大火翻炒几分钟,把仔排的油逼出来。
  • 4
    加料酒,酱油上色,继续翻炒1到2分钟。然后加水没过排骨,放入几个八角和一个桂皮,加盐,加少许糖,滴几点醋。大火烧开后转小火。
  • 5
    小火10分钟后加切好的香菇。继续大火烧开后转小火。
  • 6
    小火20分钟后,就可以大火收汁了。勾点芡,撒些葱花就可以起锅了。芡粉就是淀粉加点水,一点点就行了,不要勾多了。骨头比较烂也很好吃。

香菇排骨的更多做法

更多

最新推荐的菜谱

更多

热门专题

更多

本菜谱被以下菜单收录

最受欢迎的家常菜

更多