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香辣蛋炒饭的做法

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我们家一向吃的简单,而我也只会做快手菜,太复杂的没时间做,说实在的也不想学着做,只有周末偶尔做做那些麻烦的,早饭也是这样,家里有什么吃什么,也不会特意去注重一些营养什么的,没办法哟,上班一族就是这样,简答、快捷才是最主要的!

食材明细

香辣蛋炒饭的做法步骤

  • 香辣蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    青菜洗净切碎。
  • 香辣蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    鸡蛋磕在碗中打散。
  • 香辣蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    炒锅中放一大勺花生油,把蛋液倒在油锅中煎熟后搅碎盛出。
  • 香辣蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    在炒锅中再倒入一大勺花生油,把姜片放入煸香。
  • 香辣蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    倒入青菜煸炒至发蔫。
  • 香辣蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    倒入剩饭翻炒均匀。
  • 香辣蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    倒入熟鸡蛋。
  • 香辣蛋炒饭的做法步骤:8
    8
    撒两小勺盐和一小勺鸡精调味,再翻炒片刻盛出。
  • 香辣蛋炒饭的做法步骤:9
    9
    在盛好的蛋炒饭上舀一大勺剁椒,搅拌均匀就OK了。

小窍门

1、青菜可再多点,我家就剩这么多了。

2、因为女儿不吃辣,所以单独盛出再拌剁椒,如果没小孩可以直接把剁椒放进去炒。

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