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家常虾仁豆腐的做法

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食材明细

家常虾仁豆腐的做法步骤

  • 家常虾仁豆腐的做法步骤:1
    1
    将豆腐切成2厘米左右的小块。
  • 家常虾仁豆腐的做法步骤:2
    2
    入锅煎制。
  • 家常虾仁豆腐的做法步骤:3
    3
    煎到两面金黄捞出。
  • 家常虾仁豆腐的做法步骤:4
    4
    吸油纸吸下油。
  • 家常虾仁豆腐的做法步骤:5
    5
    毛豆仁洗净。
  • 家常虾仁豆腐的做法步骤:6
    6
    加水加盐煮熟后凉水里冲下,沥干水份。
  • 家常虾仁豆腐的做法步骤:7
    7
    碗里放生抽、葱姜蒜、蒜蓉辣酱、白糖、盐、水,调成汁。
  • 家常虾仁豆腐的做法步骤:8
    8
    点火,将毛豆仁放入炒锅内翻炒几下。
  • 家常虾仁豆腐的做法步骤:9
    9
    再加入煎好的豆腐跟虾仁。
  • 家常虾仁豆腐的做法步骤:10
    10
    加入虾仁。
  • 家常虾仁豆腐的做法步骤:11
    11
    将调好的汁倒入,轻转动下锅,使酱汁分布均匀,盖上锅盖,煮约8分钟入味。
  • 家常虾仁豆腐的做法步骤:12
    12
    最后撒些鸡精跟葱段即可。
使用的厨具:炒锅

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