客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 主食  
浓香土鸡汤面的做法

  4张图片

食材明细

  • 适量
  • 娃娃菜 适量
  • 素面 适量
  • 蔬菜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 适量
  • 老姜 适量
  • 适量

浓香土鸡汤面的做法步骤

  • 浓香土鸡汤面的做法步骤:1
    1
    土鸡斩件,清水轻轻冲洗干净,因为是农家土鸡,基本没什么异味,就不建议再飞水了。
  • 浓香土鸡汤面的做法步骤:2
    2
    大葱用葱白段,老姜去皮后,用刀背拍散。
  • 浓香土鸡汤面的做法步骤:3
    3
    葱姜和鸡块和冷水一起下锅。
  • 浓香土鸡汤面的做法步骤:4
    4
    用砂锅的话 最好开始的时候开小火,烧个10分钟后,再转中火烧开。
  • 浓香土鸡汤面的做法步骤:5
    5
    撇去浮沫。盖盖小火炖2小时就可以了。
  • 浓香土鸡汤面的做法步骤:6
    6
    土鸡汤已经十分鲜美了,只用盐调味就好了。
  • 浓香土鸡汤面的做法步骤:7
    7
    烧开一锅水,做2只“水铺蛋”。
  • 浓香土鸡汤面的做法步骤:8
    8
    烫熟娃娃菜。
  • 浓香土鸡汤面的做法步骤:9
    9
    下入挂面。
  • 浓香土鸡汤面的做法步骤:10
    10
    面熟后捞出沥干水分,放入鸡汤,加入蛋和蔬菜即可。
  • 浓香土鸡汤面的做法步骤:11
    11
    煮鸡汤的油,建议是少吃的,可以撇出来,锅里再继续炼一次,去除水分,放在冰箱里冷藏着,以后下素面的时候可以。
使用的厨具:煮锅

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类