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炒虾尾的做法

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前几天曾说过蓝山又拿虾来诱惑人啊,看得咱直淌口水呢
今天咱也做了一道炒虾,是用小龙虾来做的。
因为虾不是很大,所以去掉头和虾肠炒着吃的,这可是咱家人都喜欢的菜菜啊。

食材明细

炒虾尾的做法步骤

  • 炒虾尾的做法步骤:1
    1
    材料:小龙虾一斤,青椒一个,葱姜蒜少许。
  • 炒虾尾的做法步骤:2
    2
    小龙虾洗净先把虾头去掉。
  • 炒虾尾的做法步骤:3
    3
    去虾尾,只要拽着小龙虾尾部最中间的那各部位轻轻拉出就可以完整拽出。
  • 炒虾尾的做法步骤:4
    4
    去掉虾头的小龙虾放入水龙头下冲洗干净。
  • 炒虾尾的做法步骤:5
    5
    热油锅爆香葱姜蒜。
  • 炒虾尾的做法步骤:6
    6
    倒入虾煸炒。
  • 炒虾尾的做法步骤:7
    7
    虾变色加入白酒,生抽,糖,盐继续翻炒一时,再加入青椒翻炒均匀出锅。
使用的厨具:炒锅

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