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一个赌徒成就的美食——三明治的做法

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Sandwich 的历史几乎和面包一样古老,只是最初似乎没有一个特定的名字,关于sandwich的来历,还有一个有趣的故事呢。
  sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇,镇上有一位Earl of Sandwich名叫John Montagu,他是个酷爱玩纸牌的人,他整天沉溺于纸牌游戏中,已经到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食,便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间,让他边玩牌边吃饭。
  没想到Montagu见了这种食品大喜,并随口就把它称作“sandwich”,以后饿了就喊:“拿sandwich来!”其他赌徒也争相仿效,玩牌时都吃起sandwich来。不久,sandwich就传遍了英伦三岛,并传到了欧洲大陆,后来又传到了美国。
  首先,我家的sandwich不是为了赌徒准备的哈!
   早饭向来是我愿意花时间准备的,家庭成员体重超标,晚餐不宜吃太多,而最近午餐时间相对的也会比较紧张。
    当然,我家的sandwich还是我自己根据脑海中sandwich的模样自己创造的,我总是认为:自己既然DIY,就是要符合自己家人的口味!

食材明细

一个赌徒成就的美食——三明治的做法步骤

  • 一个赌徒成就的美食——三明治的做法步骤:1
    1
    煎鸡蛋。煎锅内放少许油,将鸡蛋先打人碗内,油热之后慢慢倒入锅内,双面煎黄。这样做的目的是减少鸡蛋直接打入锅内的冲击力度,使鸡蛋更圆、更美观,我也是跟别人学习的,觉得方法不错,想要介绍给你们,嫌麻烦的就省略,各个形状都不防碍吃的。
  • 一个赌徒成就的美食——三明治的做法步骤:2
    2
    火腿切片(方火腿最好了,家里没有了),黄瓜用刨皮器刨薄片备用。
  • 一个赌徒成就的美食——三明治的做法步骤:3
    3
    土司切去边缘。
  • 一个赌徒成就的美食——三明治的做法步骤:4
    4
    在土司片底部依次铺一层火腿,黄瓜片,放上煎好的鸡蛋,挤上沙拉酱,再放上黄瓜片、火腿片,最后放上另一片土司片。
  • 一个赌徒成就的美食——三明治的做法步骤:5
    5
    用刀自中间切开成三角形。

小窍门

1、鸡蛋先打入碗内是为了减少鸡蛋直接打入锅内时的冲击力度,使鸡蛋保持更完美的形状。

2、可以选用家里已有的其他食材,蔬菜类的需要先抹干水份,以免泡发土司。

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