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笋干烧肉的做法

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食材明细

笋干烧肉的做法步骤

  • 笋干烧肉的做法步骤:1
    1
    准备材料、
  • 笋干烧肉的做法步骤:2
    2
    准备调料。
  • 笋干烧肉的做法步骤:3
    3
    锅中煮一锅水加入姜片 和花雕酒少许。
  • 笋干烧肉的做法步骤:4
    4
    然后放入切好的五花肉。
  • 笋干烧肉的做法步骤:5
    5
    不要盖盖煮至水开出现浮沫。
  • 笋干烧肉的做法步骤:6
    6
    笋干提前泡一夜。
  • 笋干烧肉的做法步骤:7
    7
    五花肉用筷子夹出 笋干切斜块 黑木耳用手撕成小朵。
  • 笋干烧肉的做法步骤:8
    8
    锅中倒油 加入姜 蒜 干辣椒小火翻炒。
  • 笋干烧肉的做法步骤:9
    9
    倒入五花肉翻炒。
  • 笋干烧肉的做法步骤:10
    10
    加入八角和笋干水。
  • 笋干烧肉的做法步骤:11
    11
    倒入老抽2勺 生抽3勺 花雕酒适量冰糖一把。
  • 笋干烧肉的做法步骤:12
    12
    倒入黑木耳和笋干。
  • 笋干烧肉的做法步骤:13
    13
    笋干可以盖住五花肉为宜。大火煮开。
  • 笋干烧肉的做法步骤:14
    14
    盖盖小火焖1小时左右 开盖调蔬之鲜即可。
使用的厨具:炒锅

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