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黑木耳生姜红枣花生汤的做法

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9月28在美食天下安家后,有半个月没有来这里了,在此深刻检讨下自己,以后一定坚持照顾好这

里的家。今天上来看到有新活动,很是高兴,可我是新手,不知道有没有资格参加呢?疑惑ing......

不管那么多了,毕竟来这里的目的是为了和大家交流分享厨房心得的。如果有幸能参加活动,如果

您觉得我的食谱有学习价值,希望请大家为慧心荷韵投一票,在此谢谢了!

   作为女人,每个月都会有那么几天难过的日子,出现食欲不振,情绪不佳,易疲劳等一些不舒服的

症状。这段时间饮食的补给显得尤为重要,应该选择一些既有益肤美容作用,又能补气疏肝、调节不

良情绪、对经水之行有益的食品。今天就为大家介绍一道慧心荷韵经常喝的一款汤——黑木耳生姜红

枣花生汤

食材明细

黑木耳生姜红枣花生汤的做法步骤

  • 黑木耳生姜红枣花生汤的做法步骤:1
    1
    黑木耳提前用冷水泡发。
  • 黑木耳生姜红枣花生汤的做法步骤:2
    2
    生姜10克切片。
  • 黑木耳生姜红枣花生汤的做法步骤:3
    3
    花生米10克提前用冷水浸泡约10分钟。
  • 黑木耳生姜红枣花生汤的做法步骤:4
    4
    红枣10克提前用冷水浸泡约10分钟洗净。
  • 黑木耳生姜红枣花生汤的做法步骤:5
    5
    洗净的红枣用刀在枣身上划一刀。
  • 黑木耳生姜红枣花生汤的做法步骤:6
    6
    剔除去里面的枣核。
  • 黑木耳生姜红枣花生汤的做法步骤:7
    7
    把所有的枣都剔核后,准备工作就做完了。
  • 黑木耳生姜红枣花生汤的做法步骤:8
    8
    锅内放入清水500ml,放入准备好的所有食材,大火煮开。
  • 黑木耳生姜红枣花生汤的做法步骤:9
    9
    煮开后水面上会有大量的浮沫,用勺子撇去。
  • 黑木耳生姜红枣花生汤的做法步骤:10
    10
    再转小火煮至汤汁剩一半时即可。

小窍门

1.黑木耳可以提前一晚上泡发好,放冰箱冷藏,这样就节省了制作时泡发的时间。

2.红枣提前用清水泡10分钟,是为了去除上面的杂质。

3.红枣去核后再进行煮至,因为红枣核是性燥的,容易上火。

4.煮至过程中的浮沫一定要去掉。

5.煮好后的汤可以加点红糖,也可以加点蜂蜜来饮用。

6.如果是上班族可以早晨煲好后,装入保温杯中带到单位随时喝。

【营养小贴士】

1.黑木耳是一种营养丰富的食用菌,味甘性平,主治益气不饥等,有补气益智,润肺补脑,活血止血之功效。

2.生姜性温,其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,使胃肠道充血,消化能力增强,能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。 吃过生姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。

3.  红枣生长期

红枣是一种营养佳品,被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质,其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍,芦丁(维生素P)的含量也很高。枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。

4.花生米的红皮含有丰富的甘油酯和甾醇酯,具有抑制纤维蛋白的溶解,促进骨髓制造血小板而缩短出血时间,并且有提高血小板的质量,加强毛细血管的吸收性,调节凝血因子缺陷等功能。”也就是说,“花生的红衣”有补血、促进凝血的作用,这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。

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