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卤素鸡千张卷的做法

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其实真的很简单,最家常的一道小菜。

食材明细

  • 素鸡 一根
  • 千张 五张
  • 香糟卤 一袋
  • 花椒、大料 适量
  • 大料 适量
  • 、桂皮 适量
  • 、山奈小茴香 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 香叶 适量
  • 陈皮 适量
  • 花椒、 适量

卤素鸡千张卷的做法步骤

  • 卤素鸡千张卷的做法步骤:1
    1
    材料:素鸡一根,千张五张,花椒,大料,陈皮,桂皮,香叶,山奈小茴香,酱油,生抽,糖,香糟卤一袋。
  • 卤素鸡千张卷的做法步骤:2
    2
    所有香料倒入锅中加清水,酱油,生抽,糖煮15分钟。
  • 卤素鸡千张卷的做法步骤:3
    3
    取一张千张切成细长条,另外的切成宽条。
  • 卤素鸡千张卷的做法步骤:4
    4
    宽条卷成卷用细长条系一下系紧,素鸡切薄片。
  • 卤素鸡千张卷的做法步骤:5
    5
    放入锅中加一袋香糟卤煮上15分钟,关火再卤料中浸泡2小时(一夜最好更有味)就好了。

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