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凉拌双耳的做法

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银耳又名白木耳,营养价值很高,被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药,是我国传统滋补珍品,古代历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”“长生不老良药”。
黑木耳更是营养价值很高的食用菌,能预防冠心病,动脉硬化,养颜排毒,还具有减肥的功效。
凉拌双耳,清爽可口,经常食用可养颜排毒清肠胃,也是夏天可经常做来吃的一道凉菜

食材明细

凉拌双耳的做法步骤

  • 凉拌双耳的做法步骤:1
    1
    两种木耳凉水泡发,洗净撕成小块,开水焯一下冲凉沥干水分。
  • 凉拌双耳的做法步骤:2
    2
    取一个大碗倒入双耳。
  • 凉拌双耳的做法步骤:3
    3
    加白醋,糖,盐,鸡精,蒜泥,青红椒丝,香油拌均匀盛盘即好。

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