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浓汤鸡煲翅的做法

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食材明细

浓汤鸡煲翅的做法步骤

  • 浓汤鸡煲翅的做法步骤:1
    1
    鱼翅。。。
  • 浓汤鸡煲翅的做法步骤:2
    2
    头一天夜里先把鱼翅泡着,泡12个小时,将鱼翅泡软备用;
  • 浓汤鸡煲翅的做法步骤:3
    3
    老母鸡。。
  • 浓汤鸡煲翅的做法步骤:4
    4
    把鸡切大块,然后用花生油、生抽、盐一起腌一下。
  • 浓汤鸡煲翅的做法步骤:5
    5
    猪骨洗净。
  • 浓汤鸡煲翅的做法步骤:6
    6
    姜拍扁,葱洗净备用。
  • 浓汤鸡煲翅的做法步骤:7
    7
    锅里水烧开,将猪骨飞水。
  • 浓汤鸡煲翅的做法步骤:8
    8
    捞出备用。
  • 浓汤鸡煲翅的做法步骤:9
    9
    锅洗净再烧开水,之后把姜块、葱段一起放下去,在水翻滚的时候,把鱼翅烫一烫;
  • 浓汤鸡煲翅的做法步骤:10
    10
    捞起备用。
  • 浓汤鸡煲翅的做法步骤:11
    11
    将鸡块和姜一起放入沙煲煮开,再把鱼翅和猪骨放入一起煲。
  • 浓汤鸡煲翅的做法步骤:12
    12
    煲一个小时后加少许盐调味即可。
使用的厨具:砂锅、炒锅

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