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姜末豇豆的做法

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新鲜、翠绿的豇工,不需用油和味精,原汁原味的吃起来清脆有嚼劲。

食材明细

姜末豇豆的做法步骤

  • 姜末豇豆的做法步骤:1
    1
    将豇豆折成10cm左右,生姜洗净并切成细末备用。
  • 姜末豇豆的做法步骤:2
    2
    将豇豆放于烧开的水中30秒后捞出。
  • 姜末豇豆的做法步骤:3
    3
    将豇豆逐一打成结备用。
  • 姜末豇豆的做法步骤:4
    4
    豇豆与盐充分拌匀后摆放于盘中,撒上姜末即可。

小窍门

豇豆一定要新鲜,这样焯过后才会色彩嫩绿。可以在焯水时在水中点入色拉油,会让菜品的色泽有光亮。

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