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家常菜肴@@煎炸金风鱼的做法

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食材明细

  • 金风鱼 适量
  • 面粉 适量
  • 干辣椒粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 指天椒 适量
  • 酱油 适量
  • 适量

家常菜肴@@煎炸金风鱼的做法步骤

  • 家常菜肴@@煎炸金风鱼的做法步骤:1
    1
    原料:
    金风鱼 面粉 干辣椒粉
    调料:
    葱 蒜  姜 指天椒 (切好炸过)
    及适量酱油及油。
  • 家常菜肴@@煎炸金风鱼的做法步骤:2
    2
    将面粉及干辣椒粉拌均,备用。
  • 家常菜肴@@煎炸金风鱼的做法步骤:3
    3
    鱼处理后,鱼身上稍微切两刀洗净控干水,将鱼都均匀裹上面粉。
  • 家常菜肴@@煎炸金风鱼的做法步骤:4
    4
    烧热锅,下适量的油烧热。慢火煎炸至微黄翻面继续炸。
  • 家常菜肴@@煎炸金风鱼的做法步骤:5
    5
    最红炸至两面金黄及可出锅。
  • 家常菜肴@@煎炸金风鱼的做法步骤:6
    6
    事前将葱,蒜及姜丝爆香。指天辣椒切段。
  • 家常菜肴@@煎炸金风鱼的做法步骤:7
    7
    将(6)加入适量酱油及爆香的葱油拌均,淋在鱼上即可吃啦。
  • 家常菜肴@@煎炸金风鱼的做法步骤:8
    8
    成品图@@来...来...吃鱼咯。
使用的厨具:平底锅

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