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韭菜煎鸡蛋的做法

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材料简单,菜肴相当味美!

食材明细

韭菜煎鸡蛋的做法步骤

  • 韭菜煎鸡蛋的做法步骤:1
    1
    韭菜洗净。
  • 韭菜煎鸡蛋的做法步骤:2
    2
    韭菜切碎。
  • 韭菜煎鸡蛋的做法步骤:3
    3
    锅烧热放韭菜炒至颜色稍微深捞出放入碗内。
  • 韭菜煎鸡蛋的做法步骤:4
    4
    加入三个鸡蛋,少许盐顺时针搅拌均匀。
  • 韭菜煎鸡蛋的做法步骤:5
    5
    锅烧热放油烧八成热,调小火,在锅的中间位置慢慢倒入蛋液成圆形,不要动,转中火煎。
  • 韭菜煎鸡蛋的做法步骤:6
    6
    煎至鸡蛋一面金黄,上面的蛋液凝固时用锅铲插入蛋的下方,另一只手抓住锅柄让锅倾斜合力把鸡蛋翻边煎至微黄就OK(怕蛋翻不圆时可以让一面蛋煎得透一点再翻)。
  • 韭菜煎鸡蛋的做法步骤:7
    7
    简单又美味的韭菜煎鸡蛋,快来尝一口吧。
使用的厨具:平底锅

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